Halibut pieczony na fioletowym puree
Poziom
Łatwy
czas
30 min
porcje
1
kalorie
480
tłuszcz
31g
białko
33g
węglowodany
20.4g
cukry
11g
błonnik
8.7g
Składniki
▫️300g fioletowego kalafiora- do kupienia na rynku; ale ze zwykłym też wyjdzie
▫️40ml mleka
▫️szczypta gałki muszkatołowej
▫️1/4 łyżeczki soli
▫️130g fileta z halibuta
▫️pomidorki koktajlowe 4szt
▫️świeże zioła; tymianek, bazylia
▫️5ml oleju z pestek dyni
▫️5g prażonych pestek dyni
▫️10g parmezanu
▫️czerwona kapusta pocięta w paski (30g)
▫️kiełki groszku lub inne
Przepis
Kalafiora ugotuj do miękkości. Odlej wodę, odłóż dwie różyczki kalafiora na wierzch.
Do reszty dodaj mleko, sól i gałkę muszkatołową i zmiksuj na gładkie puree 👌🏻
Halibuta przypraw solą, pieprzem, ułóż świeże zioła i pokrojone pomidorki koktajlowe i zawiń w papilotkę z papieru do pieczenia.
Piecz w AirFryer 12min w 180’
Na talerz wyłóż puree , ułóż na środku upieczonego halibuta. Po boku ułóż odłożone różyczki kalafiora, strąki kapusty kiszonej i kiełki.
Całość polej olejem z pestek dyni, posyp parmezanem i pestkami dyni i TUUURBO ODŻYWCZY I PYSZNY POSIŁEK GOTOWY!! 🤍🤍
