Granola z czarnym bzem
Poziom
Łatwy
czas
80 min
porcje
18
kalorie
274
tłuszcz
11g
białko
8g
węglowodany
33g
cukry
6g
błonnik
5g
Składniki
▫️400g płatków jęczmiennych
▫️150g soku jabłkowego 100%
▫️150g miodu 🍯
▫️15g oleju
▫️100g migdałów płatkach
▫️100g nasion słonecznika
▫️50g pestek dyni
▫️50g złotego siemienia lnianego
▫️50g sezamu
▫️100g miechunki
▫️50g rodzynek
▫️50g owocu czarnego bzu
▫️30g kwiatu czarnego bzu
*większość produktów znajdziesz na stronie Planteon
Przepis
Do soku jabłkowego dodaj szczyptę soli, miód i delikatnie podgrzej do połączenia składników.
Następnie dodaj płatki jęczmienne, płatki migdałowe, słonecznik, pestki dyni, siemię lniane oraz sezam.
Składniki dokładnie wymieszaj ze sobą 🔄
Przełóż na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia i zamieszaj tak, aby powstały małe grudki granoli.
Piecz 10min w 160’ z termoobiegiem. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 130’ i piecz kolejne 30min.
Jeśli masz taką funkcję- piecz z uchylonymi drzwiczkami.
Pamiętaj aby przemieszać granolę co około 10min.
Po tym czasie wysuń blachę i dodaj: miechunkę , rodzynki, owoc czarnego bzu oraz kwiat czarnego bzu.
Całość wymieszaj.
Zostaw granolę na blaszce do całkowitego ostudzenia.
Po tym czasie przesyp do szczelnie zamykanych słoiczków i gotowe.
*Porcja waży około 68g
