Knedle z tofu ze śliwkami
Poziom
Łatwy
czas
30 min
porcje
1
kalorie
553
tłuszcz
19.1g
białko
19.5g
węglowodany
75g
cukry
20.5g
błonnik
5.1g
Składniki
▫️100g pokruszonego tofu naturalnego
▫️30g budyniu w proszku (najlepiej o smaku śmietankowym)
▫️20g skrobi ziemniaczanej
▫️wanilia
▫️ulubiona substancja słodząca: erytrol/ kropelki słodzące
▫️5g świeżo wyciśniętego soku z cytryny
DO ŚRODKA
▫️100g śliwek węgierek bez pestek
▫️łyżka erytrolu
▫️szczypta cynamonu
DO PODANIA
▫️100g jogurtu sojowego typu skyr o smaku waniliowym
▫️25g pokruszonych ciastek kakaowych wegańskich Super Fudgio- będą kruszonką
Przepis
Pokruszone tofu wrzuć do blendera, dodaj substancje słodzącą, sok z cytryny i zmiksuj. Następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami na knedle; przełóż do miski i uformuj dłońmi kulę 👌🏻
Śliwki wymieszaj z erytrolem i cynamonem.
Z ciasta na knedle urwij kawałek, uformuj kulkę, spłaszcz ją , włóż do środka pół śliwki i uformuj zgrabnego , okrągłego knedla 👌🏻
Czynność powtarzaj aż użyjesz wszystkie śliwki 👌🏻
Knedle wrzucaj na wrzącą, osoloną wodę i gotuj 3 min min od wypłynięcia 🤍
Na talerz wyłóż jogurt waniliowy i ułóż ugotowane knedle. Z ciasteczek przygotuj kruszonkę i posyp nią knedle 🍪
Podawaj z laską cynamonu i płatkami kwiatów 🪻
SMACZNEGO !
