Owsiany placek śniadaniowy
Poziom
Łatwy
czas
25 min
porcje
1
kalorie
534
tłuszcz
27g
białko
32g
węglowodany
40g
cukry
3g
błonnik
9g
Składniki
PLACEK:
▫️50g płatków owsianych bezglutenowych
▫️5g siemienia lnianego
▫️120ml gorącego bulionu
▫️natka pietruszki (jeśli lubisz)
▫️oliwa w sprayu do zwilżenia patelni
DODATKI:
▫️50g serka lekkiego bez laktozy
▫️40g awokado zmiażdżonego widelcem na pastę
▫️50g łososia wędzonego na zimno
▫️warzywka: rukola, papryka, pomidor, rzodkiewka
▫️jajko poschè
Przepis
Zacznij od przygotowania placka.
Płatki wraz z siemieniem lnianym wsyp do miseczki. Całość zalej bulionem i odstaw pod przykryciem do napęcznienia na około 5-7min.
Następnie rozgrzej patelnię , zwilż ją oliwą i wyłóż owsiankę.
Uformuj kształt placka i smaż na rumiano z obu stron.
Gotowego placka owsianego posmaruj serkiem i pastą zrobioną z rozgniecionego awokado . Ułóż warzywka, łososia oraz przygotowane jajko poschè. Całość posyp szczypiorkiem.
*Aby przygotować jajko poschè zagotuj wodę w rondelku. Dodaj odrobinę octu i soli.
Jajko wbij wcześniej do miseczki. Następnie gdy woda będzie już wrząca , zrób wirek i delikatnie wprowadź jajko. Gotuj 3 min, następnie wyłóż łyżką cedzakową.
