Szarlotka na kruchym bez cukru
Poziom
Średni
czas
1.5 godz
porcje
9
kalorie
232
tłuszcz
11.2g
białko
3.5g
węglowodany
30.4g
cukry
10.9g
błonnik
2.8g
Składniki
▫️2 żółtka jaja
▫️200g mąki krupczatki
▫️100g masła
▫️30g erytrolu
▫️wanilia
▫️1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
▫️800g obranych, pokrojonych w kostkę jabłek
▫️50g erytrolu – jeśli wolisz bardziej słodkie możesz wsypać więcej
▫️10g bułki tartej
Przepis
Zacznij od przygotowania jabłek:
Jabłka pokrojone w kostkę wrzuć do garnka. Duś na małym ogniu, aż puszczą sok i staną się miękkie. Dodaj erytrol wg uznania i gotowe 👌🏻
Teraz zabierz się za kruche ciasto:
Do miski wrzuć żółtka, dodaj masło pokrojone na kawałki oraz mąkę, proszek do pieczenia, erytrol i wanilię.
Zagnieć ciasto i podziel na dwie części. Jedną część wyłóż na dno małej blaszki do pieczenia. Wyklep nią cienki spód i ponakłuwaj widelcem. Następnie piecz 15min w 180’ 👌🏻
Drugą część ciasta zawiń w folię i schowaj do zamrażalnika.
Na podpieczony spód wysyp bułkę tartą i wyłóż przygotowane na początku jabłka 🍎
Następnie wyjmij ciasto z zamrażalnika i zetrzyj je na wierzch ciasta.
Całość piecz 40min w 180’ 👌🏻
Serwuj z płatkami migdałowymi , korą cynamonu i pudrem z erytrolu 🤍
A jeśli tylko lubisz to dodatkowo dołóż lody 🍦
