Zapiekane ziemniaki faszerowane
Poziom
Trudny
czas
90 min
porcje
1
kalorie
575
tłuszcz
16g
białko
46g
węglowodany
65g
cukry
13g
błonnik
9g
Składniki
▫️duży, ugotowany, wydrążony ziemniak (180g musi zostań po wydrążeniu)
▫️125g mielonej piersi z indyka
▫️100g posiekanej w kostkę papryki
▫️80g pieczarek
▫️łyżeczka oliwy z oliwek
▫️50g zagęszczonej zupy pomidorowej Purena
▫️ulubione przyprawy i zioła (u mnie: bazylia, oregano, czosnek, przyprawa do kurczaka, sól, pieprz, papryka słodka i wędzona)
▫️FIT BESZAMEL: 100ml mleka + 5g mąki orkiszowej +gałka muszkatołowa + sól i pieprz
▫️35g tartej mozzarelli
Przepis
Fit beszamel
Składniki wymieszaj i zagotuj. Gotowe!
Ziemniaki faszerowane
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj mięso i smaż, aż nie będzie surowe.
Następnie wrzuć na patelnię pokrojone warzywa i przyprawy.
Całość duś do miękkości. Pod koniec dodaj 50g zagęszczonej zupy pomidorowej.
Ewentualnie dopraw jeszcze do smaku.
Wydrążone ziemniaczki polej delikatnie beszamelem, posyp odrobiną sera , nałóż farsz, ponownie beszamel i ser.
Całość piecz do zarumienienia przez około 20min pod przykryciem i 10min bez przykrycia w piekarniku nagrzanym go 180′
Świetnie smakują solo lub z dodatkiem sosu czosnkowego!
Smacznego!
